Сергей Белков (химик, флейворист, начальник отдела разработки (исполнитель: Химия, еда, или химическая еда)
- В растениях полезно не все - "Вредные" пищевые добавки - Глутамат - Аспартам (E951) - Количественная оценка полезных и вредных веществ - Какие пропорции натуральны? - Что вредно в кока-коле - Бензойная кислота и бензоат натрия (Е211) - Парабены - Нитрит натрия (E250) и ботулизм - Уротропин (E239) Сергей Белков. Родился в 1978 году. В 2000 году закончил Химический факультет МГУ им. М.В.Ломоносова. В настоящее время возглавляет отдел разработки пищевых ингредиентов (ароматизаторов, подсластителей и красителей) одного из крупнейших российских предприятий пищевой отрасли, химик, флейворист.