Слова и музыка Игоря Мошкина

Мошкинские манты

В фарш добавь 
Перца и соли, как в душу!
В говядину или свинину
Можно вместе, по вкусу!

Лук репчатый режь кольцами
По объему ровно столько же
Сколько и фарша, не бойся!
Много луку не будет, "гоже"!

Guitar

Руками мни всю массу
Минут десять жми и увидишь:
Кольца лука превратились
В ниточки прозрачные, видишь?
Руками мни всю массу
Минут десять жми и увидишь:
Кольца лука превратятся
В ниточки прозрачные, видишь?

Guitar

Фарш на манты готов! 
В холодильник его на четыре часа
Произойдет диффузия:
Сок лука в мясо и наоборот, ха ха...

Фарш на манты готов! 
В холодильник его на четыре часа
Произойдет диффузия:
Сок лука в мясо и наоборот, ха ха...

Guitar solo

Тесто пельменное или типа.
Делаешь манты и варишь.
Ха.. ха.. ха..
Вспомнишь, когда за ушами затрещит.
Спасибку потом мне подаришь,
Когда за ушами затрещит.
О...е...

Guitar solo

А запах!....У.. ё....
Улёт!
О...е....
А запах! .... улёт!
О...е....

guitar+mandoline

16 октября 2014
из альбома "Импровизация" 2014