"Сато-имо", или клубни таро, лучше всего есть в Японии осенью или зимой. По рецепту блюда, о котором мы расскажем в этой передаче, клубни таро отваривают вместе с поджаренным куриным фаршем под названием "соборо". Они покрываются густым и жирным бульоном, который приятен на вкус. Вместо клубней таро можно использовать картофель или тыкву.