Nun wogt im Wind das junge Korn
Voll blüht die Hollerdolde
Bekränzt mit Mohn und Rittersporn
Geht durch die Welt, Frau Holde

Sie lässt sich schau'n am lichten Tag
Solang die Ähren reifen
Durch Roggenfeld und Weizenschlag
Sieht man sie heimlich streifen

So geht sie um nach altem Brauch
Und segnet still die Saaten
Und Kornduft zieht mit herbem Hauch
Bis zu des Dorfes Katen

Doch wenn durchs Feld die Sense blitzt
Im lichten Ährengolde
Hoch auf dem Erntewagen sitzt
Kornmuhme dann, Frau Holde