Салаты – σαλάτες   

Греческий салат – χωριάτικη  - хорья́тики
Баклажановый салат – μελιτσανοσαλάτα -  мелидзаносала́та
Огурцы с чесноком и греческий йогуртом - τζατζίκι -  дзадзи́ки
Пикантный салат (капуста, морковь) - πικάντικη - пика́ндики
Салат из брюссельской капусты - μπρόκολα - бро́кола
Салат из помидоров и огурцов  - αγγουροντοματοσαλάτα - ангуродоматосала́та
Салат из сыра и горького перца - τυροκαυτερή - тирокафтэри́
Салат из цветной капусты - κουνουπίδι - кунупи́ди
Свекольный салат  - παντζαροσαλάτα - пандзаросала́та